Anstehende Events:

Geladen waren:

Alena Schneck von toern

Alena Schneck ist Mitgründerin & CEO des Hamburger Start-Ups toern, das sich auf ressourcenschonende Peer-to-Peer-Rücksendungen spezialisiert hat. Vor der Unternehmensgründung war Alena über sechs Jahre in der Textilbranche tätig und arbeitete für die Marken Sanetta, Marc Cain und Tom Tailor. Zuletzt spielte sie eine bedeutende Rolle in der Entwicklung des Lieferdienstes Flink und leitete dessen norddeutsche Operation.

Christian Sigmund von WILDPLASTIC®

Christian Sigmund ist einer der Mitgründer von WILDPLASTIC®. WILDPLASTIC wurde mit der Mission gegründet, die Welt vom wilden Plastikmüll zu befreien. Wildes Plastik ist all das Plastik, welches sich außerhalb des Recyclingkreislaufs auf illegalen Mülldeponien, in der Natur oder im Straßenbild befindet. Sie sammeln dieses wilde Material zusammen mit ihren Partner:innen und verarbeiten es zu neuen Produkten.

Was wurde vorgestellt?

Nachdem Niels Boeing zunächst im Intro eine kurze Einführung in die 9 R-Strategien präsentierte, ging es direkt los mit dem Thema des Tages: Reduce. Unsere Gäst:innen gaben dem Publikum einen Einblick, welche Bedeutung der Reduce-Strategie jeweils im Kontext ihrer Projekte zukommt. Anschließend stellten Alena und Christian sich im von Karen Löhnert gehosteten Diskussions-Panel noch tiefergreifenden Fragen sowohl von Karen selbst, als auch vom interessierten Publikum. Die beiden betonten noch einmal, wie wichtig es für die Circular Economy Community und Start-Ups in Hamburg ist, Orte wie den Pop-Up Circular Hub für Austausch, Zusammenkünfte und gemeinsame Aktionen verwenden zu können.

Geladen waren:

Niels Siebörger von sustable

Nils Siebörger ist seit 19 Jahren in der Recyclingbranche tätig und leitet seit 2012 die OTTO DÖRNER Direkt GmbH. Diese bietet Reinigung und Abfallmanagement für Events im Raum Hamburg an. Um das Abfallaufkommen bei Veranstaltungen zu minimieren, wurde 2024 im Rahmen eines Joint-Ventures das Event-Mehrwegsystem „sustable“ ins Leben gerufen.

Florian Blümer von CircleCube

Florian Blümer, Managing Director & COO / CFO bei CircleCube, ist Mehrwegexperte in dem jungen Start-Up, das einen Rücknahmeautomaten für Mehrwegbehältnisse entwickelt hat - so sparen Gastronomen Arbeitszeit und Gäste Wartezeit.

Henning Wilts vom Wuppertal Institute for Climate, Environment and Energy und der HafenCity Universität Hamburg (Vertretungsprofessor Circular Economy)

Prof. Dr. Henning Wilts ist Forschungsbereichsleiter beim Wuppertal Institute for Climate, Environment and Energy und Gastprofessor an der HafenCity Universität. Seine Forschungsschwerpunkte sind Transformationsprozesse zur Circular Economy, Ressourceneffizienz und Ökonomie der Abfallvermeidung.

Was wurde vorgestellt?

Henning Wilts gab uns zunächst einen kurzen Einstieg ins Thema “Rethink und gab einen Überblick über die letzte Woche erschienene nationale Kreislaufwirtschaftsstrategie. Im Anschluss erzählte Niels Siebörger von der Entstehung der Firma Sustable und den ersten Einsätzen ihres Mehrweggeschirrs, unter anderem auf dem EM-Fanfest auf dem Heiligengeistfeld, darauf stieg Florian Blümer ein, um über den aktuellen Entwicklungs- und Vertriebsstand des Rücknahmeautomaten für Mehrweggeschirr von Circle Cube zu erzählen und zu verdeutlichen, weshalb bei dem Thema alle Dienstleister Hand in Hand arbeiten müssen, um ein funktionierendes Geschirr-Pfandsystem auf die Beine zu stellen. Im Anschluss gab es noch einige Fragen aus dem Publikum.

Unser Gast: Thomas Sampl – Koch und Unternehmer – machte mit dem Thema Refuse (Ablehnen) den Anfang.

Sampl ist Gründer und Geschäftsführer der „Hobenköök“. Mit seinem Gastronomie-Konzept verzichtet er bewusst weitgehend auf Zwischenhändler und überregionale Produkte. Er berichtete, wie man praktisch mit dieser Strategie umgeht und sie gewinnbringend einsetzt!

Anhand eines Fallbeispiels erzählte er von seinen Erfahrungen, was „Refuse“ aus einer unternehmerischen Perspektive bedeutet. Es war eine informative, schöne und gut besuchte Veranstaltung, bei einen richtungsweisenden Entrepreneur für ein nachhaltiges, zirkuläres Hamburg auf unserer Bühne begrüßen durften!